Спаржевая фасоль - это однолетнее или многолетне, растущее вверх или стелющееся по земле бобовое растение. Листья спаржевой фасоли очередные, перисто-сложные, имеют небольшие черешки длиной 3-1 2 см и состоят из трех листиков.Длина же прилистников примерно от 6 до 20 мм. Цветки достигают длины до 2 мм и образуют кисти длиной 15-40 см, которые раступ прямо из пазух листьев. Трубчатые чашечки цветков достигают длину 4 мм и на конце имеют острые зубчики. Белые, желтые, фиолетовые или зеленоватые венчики цветков вырастают до 2-3,5 см.
Плод. Висячие, к периоду созревания принимающие желтоватый окрас, содержащие 10-16 семян бобы по форме напоминают узкий цилиндр, не уплощены и в месте, где находятся семена к периоду их созревания имеют заметные утолщения. Бобы заканчиваются коротким загнутым клювиком. Когда они созревают, то достигают в ширину 7 мм, а в толщину 4 мм. Длина бобов намного разнится в зависимости от подвида: у подвида cylindrica бобы достигают длины 7,5-13 см, подвид unguiculata имеет 20-30 см бобы, а подвид sesquipe-dalis - 30-100 см. Семена спаржевой фасоли овальной, яйцевидной или похожей на почку формы, вырастают до 8 х 7 х 2 мм. Окраска семян может быть различной, хилум имеет эллиптическую форму.
Уход. Размножается фасоль семенами. Семена перед посевом предварительно обрабатываются слабым раствором марганцовки, углублять семена нужно не более 4-5 см. Когда растение вытянется на 10 см, его надо подвязать к колышкам. Фасоль любит обильную влагу. Воду для полива предварительно надо отстаивать, и поливать желательно теплой водой. Первые стручки уже появятся через 2 месяца, главное, чтобы плоды не перезрели.
