Таитянский орех представляет из себя вечнозеленое небольшое дерево, у которого простые листья с цельным краем. Длина бороздчатых черешков листьев примерно 1,5 см. Пластинки листа тонкокожистые, имеют темно-зеленую окраску, ланцетовидные, немного заостренные на конце и в форме клина у основания. Размеры листьев таитянского ореха около 1б х 5,5 см. Цветки и плоды дерева имеют короткие ножки и растут по 3 штуки, образуя при этом короткие кисти.
Плод. Плоды таитянского ореха — односемянные бобы почковидной формы имеют размеры около 4 х 2,7 см. Их кожура, когда созревают семена, распадается на две створки, похожие на ушки. Семя по форме напоминает овал или яйцо и достигает размеров 2,8x2 см. Кожисто-деревянистая, гладкая оболочка таитянского ореха в толщину достигает 1 мм и снаружи имеет коричневый оттенок с продолговатыми белыми пятнами и блестит. Внутри съедобное белое зернышко имеет горьковатый ореховый привкус. Вокруг него тонкая, беловатая оболочка.
Уход. Деревья прекрасно растут в тропическом климате. Любят большое количество влаги. Они легко размножаются семенами и и вступают в плодоношение на 8-й год.
